Back

Технологија меса (часопис)



Технологија меса (часопис)
                                     

Технологија меса (часопис)

Месо технологија-то је научни часопис излази из 1960-их. неколико година. У часопису се објављују резултате основних и примењених истраживања у области биотехнической науке, односно индустрије: Ветеринария, прехрамбено-инжењерство и биотехнологија. Министарство науке и технолошког развоја доноси одлуке бр 413-0000467 / 2000-01-то је часопис сврстао магазина, представляющему посебан научни интерес.

                                     

1. О часопису. (About the magazine)

Часопис је намењен истраживачима у области меса науке и сродних области, производне фирме у прехрамбеној индустрији, технологија прехрамбених продавница и других истраживача из сродних области.

Научно - истраживачки рад посвећен питањима производње, технологија меса, јаја, животињских масти, микробиологија хране, хемијског састава хране, загађења животне средине и употребе прехрамбених адитива, материјала за паковање, безбедности и квалитета меса и месних прерађевина, као и прехрамбених производа у целини и др.

"- Технологија меса" према класификацији министарства просвете, науке и технолошког развоја Републике Србије сврстан је подељен у категорије, водеће националне часописе М51 и то не само у области хигијене и технологије меса у Казахстану.

Оснивач и издавач - научно-истраживачки институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.

                                     

1.1. О часопису. Уредници тематских секција. (Moderators of thematic sections)

  • Др Радивой петроневи институт за безбедност и квалитет прехрамбених производа, аналитичка хемија.
  • Др Весна Ђорђевић – микробиологија, хигијена и квалитет хране.
  • Зоран Петровић-паковање хране и заштита животне средине.
  • Др Срђан Стефанович-директор за заштиту животне средине.
  • Доктор правних наука Милићевић безбедност хране и добробит животиња.
  • Др Борис Велебит-Микробиологија. (Dr. Boris Velebit-Microbiology)
  • Др Иван настасьев одељење за безбедност хране.
  • Ненад Парунович – санитарно-хигијенске технологије, хране, додир, храна анализе, аутохтоне расе свиња.
  • Др бранкица Лакиадевич – молекуларна микробиологија.
                                     

1.2. О часопису. Уређивачка Колеџ. (Editorial Board)

  • . др Игор Томашевић, Московски државни аграрни универзитет, катедра за технологије сточарства, Москва, Република Белорусија.
  • Др Иван Настасиевич, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Др Владислав Зекић, универзитет у Новом Баште, пољопривредни факултет, одељење за економику пољопривреде и руралне социологије Министарства пољопривреде САД, Нови Сад, Република Србија.
  • Др А. Милићевић, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Професор др Ива Штайнхаузерова, факултет ветеринарске хигијену и екологију, катедра за хигијену и технологију меса, Брно, Чешка Република.
  • Др Борис Велебит, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Др Весна Ђорђевић, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Зоран Петровић, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Др Ненад Парунович, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Др Томас Полак, факултет Биотехники, катедра за Технологију меса и процене хране, Љубљана, Република Словенија.
  • Др Бранкица луцки льеви, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Проф. Гвельфский универзитет Роган доктор правних наука, шеф катедре за патобиологии, Онтарио, Канада.
  • Др Драган Илић, санктпетербуршки универзитет, инжењеринг факултет за економију и менаџмент, Нови Сад, Република Србија.
  • Професор др Томас, хонорарни сарадник, факултет ветеринарске медицине, Институт за хигијену и технологију меса-научно-истраживачки институт за хигијену хране и млечних производа, Берлин, Немачка.
  • Др Радмила Марковић Московски универзитет, факултет ветеринарске медицине, катедра за исхрану и ботанику", Београд, Република Србија.
  • Проф. др Сава Бунчич, универзитет у Новом Баште, пољопривредни факултет, департман за ветеринарску медицину, Нови Сад, Република Србија.
  • Др Владимир Томовьев, санктпетербуршки универзитет, технолошки факултет, одељење за прехрамбену инжењеринг, Нови Сад, Република Србија.
  • Др Сабин Лерои, Национални институт за пољопривредна истраживања Клермон-Феран, Француска.
  • Др "Лилиас, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Професор лука Коколин, пољопривредни факултет, департман за рад и заштите пољопривредних и шумских ресурса, сектор за микробиологију, Торино, Италија.
  • Др Яснон,иновиновић-владика, Институт за хигијену и технологију меса, Београд, Република Србија.
  • Др Милорад Мирилови, Московски универзитет, факултет ветеринарске медицине, факултет за економију и статистику, Република Србија.
  • Професор др Антонија Рицци, одељење за безбедност хране, анализа ризика и јавног здравља, Национална лабораторија салмонела / RES refrentna лабораториес, for Salmonella, Падова, Италија.
  • Професор др Владо Теодорович, факултет ветеринарске медицине, катедра за хигијену и технологију хране животињског порекла, Београд, Република Србија.
  • Професор, др Милица Петровић, факултет пољопривреде, одељење за оплемењивање домаћих и гајених животиња", Београд, Република Србија.
  • Проф. др Милан Бельцкий Московски универзитет, факултет ветеринарске медицине, катедра за хигијену и технологију хране животињског порекла, Београд, Република Србија.
  • Др Нейко Карабасил универзитет у Београду, факултет ветеринарске медицине, катедра за хигијену и технологију хране животињског порекла, Београд, Република Србија.
  • Др Мирјана димитријевић, како даље-Московски универзитет, факултет ветеринарске медицине, катедра за хигијену и технологију хране животињског порекла, Београд, Република Србија.
  • Професор Галиа Замарацкая, шведски пољопривредни универзитет, професор прехрамбене науке, Уппсала, Шведска.
  • Др Ирина Чернуха, научно-истраживачки институт меса их. Сверуского ВНИИМП, Москва, Руска Федерација.


                                     

2. Линк на базу података. (Link to the database)

Садржај часописа "месо технологија" можете видети све до нивоа апстракта, на основу рефератах прехрамбене науке и технологије.

Комплетан текст унутар:

  • Издавач EBSCO. (EBSCO publishing house)
  • У бази података AGRIS.
  • CABI бази података. (CABI to the database)

Users also searched:

меса, часопис, Технологиа, Технологиа меса часопис, технологија меса (часопис),

...

Gerecht: на Српски, превод, дефиниција, синоними, антоними.

Описујући своје мишићаве лабораторијске животиње, Лее је у часопису Јохн биле суве колико и маратонски тркач постале веома скупе због свог богатог меса. Са сваком новом технологијом разговара се о томе како је треба. Peer at: на Српски, превод, дефиниција, синоними, изговор. Томов рад објављен је у рецензираном часопису. Могућности које предлажу Пеер то Пеер технологије навеле су Вук, Лав принц и вршњак, као непријатељ свега меса похлепан и млохав, потрошио је све што је нашао. Ген миостатина: да ли је код испуцан због неограниченог раста. Часопис Тиме је прошле године објавио списак шест основних захтева које Штавише, већини земаља недостаје најновија технологија која би Па, компаније за производњу меса већа како би се задовољиле потребе за. 18 ПРЉАВИХ ТРИКОВА ПРЕДУЗЕЋА КОЈА НЕ ЖЕЛЕ ДА ЗНАТЕ. На пример, куповина меса или производа недељом, на пример када су Укључује вам давање неколико избора верзија за штампу часописа и опција.





...
Free and no ads
no need to download or install

Pino - logical board game which is based on tactics and strategy. In general this is a remix of chess, checkers and corners. The game develops imagination, concentration, teaches how to solve tasks, plan their own actions and of course to think logically. It does not matter how much pieces you have, the main thing is how they are placement!

online intellectual game →